多吃豆制品有什么好处? 2021-02-07

大豆的营养价值很高,可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用,会影响蛋白质的吸收,造成肠胃胀气等现象。 如果加工成豆腐、豆汁等豆制品,不仅解决了上述麻烦,还可增进各种营养素在人体内的...

腊月二十五,推磨做豆腐 2021-02-06

“腊月二十五,推磨做豆腐。” 腊月二十五是中国农历的十二月(又称腊月)二十五的俗称,中国春节传统习俗之一。这一天的传统民俗活动除了有磨豆腐,还有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等。...

投资豆制品厂,可以这样选设备 2021-02-01

近年来,豆制品是一种有利于人体健康食物的观念越来越被老百姓所接受,豆制品消费量逐年增高。这一点也被很多老板看在眼里,转行投资豆腐行业或者增加投资项目,进入豆制品行业。 豆制品行业...

争强竞争力,打造吸金豆腐坊 2021-01-30

近年来豆制品是一种有利于人体健康功能性食物的观念越来越被老百姓所接受,豆制品的消费量增长迅速,企业的生产规模不断扩大,产品不断增多,企业间的竞争日益激烈。除了企业之间的竞争激烈之外,个体户之...

卤水是如何点豆腐的,原理又是什么呢 2021-01-17

常有人说“卤水点豆腐,一物降一物”。卤水一般指由海水等碱水制盐时所残留的母液,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,味苦有毒。黄豆经磨浆,溶解出大豆蛋白质,然后经高温煮浆,煮开后,撇去表面的泡沫...
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