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2021-01

争强竞争力,打造吸金豆腐坊

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       近年来豆制品是一种有利于人体健康功能性食物的观念越来越被老百姓所接受,豆制品的消费量增长迅速,企业的生产规模不断扩大,产品不断增多,企业间的竞争日益激烈。除了企业之间的竞争激烈之外,个体户之间的竞争也同样越发激烈。在这样的情况下,让自己的豆腐坊看起来干净整洁、设计合理规范,让客户更有购买欲,至关重要哦!
彭大顺现磨豆腐坊样板间

一、豆腐坊装修风格简单大气,不繁琐。

二、豆腐坊生产和销售区域分开,避免污染。生产区域墙面最好是贴瓷砖,一方面是便于卫生清理,同时给人干净卫生的感觉。

装修中的现磨豆腐坊

三、豆制品设备的选择要符合标准、专用的设备,生产过程不污染环境。店铺面积一般都比较有限,需考虑设备本身占地面积大小。

四、生产区域要有水槽,便于生产期间的排水便利,同时水槽上方要有隔挡设施,避免虫鼠通过水槽进入生产操作间。

五、无论是豆腐坊的销售区域还是生产区域,都要做好通风措施,顶面需要安装排风系统。

彭大顺现磨豆腐坊

六、豆腐坊销售区域要配置专用冰箱等容器,便于豆制品保鲜。

七、豆制品分类陈列、摆放整齐。

八、豆制品销售和生产人员注意个人卫生,遵循食品卫生管理规范需求。

现磨豆腐坊