06

2021-02

腊月二十五,推磨做豆腐

浏览次数:45

“腊月二十五,推磨做豆腐。”

腊月二十五是中国农历的十二月(又称腊月)二十五的俗称,中国春节传统习俗之一。这一天的传统民俗活动除了有磨豆腐,还有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等。

腊月二十五,推磨做豆腐

腊尽春回,人们度过了漫长的冬天,即将进入到新的一年。因豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音,做豆腐代表着祈“福”。从腊月二十五开始,家家户户的厨房就开始幸福地忙碌起来。过去人们在这一天都讲究推磨做豆腐、买豆腐、炸豆腐,就是因为取“福”作为美好的寓意,图来年一个好彩头。如今,大多数人并不会自己做豆腐,而是常把剪好的“福”字倒着贴在窗户或者门上,这样表达了同样的寓意,希望“幸福、福气”来到家里。但是买豆腐、吃豆腐,一家人围坐一旁,共同回忆,彼此温暖的习惯却一直延续。

关于腊月二十五,还有吃豆腐渣的有趣传说

相传,人们在小年祭灶送灶王爷上天之后,灶王回禀了玉帝人间这一年的情况,在腊月二十五这天玉帝就会下界到人间来巡查。看看人间的生活状况,以判定来年人间的安排。如果人间过得不好,那么来年说不定就能得一个风调雨顺的年景。

于是人们除了在腊月二十五有一个迎接玉帝的习俗之外,还在家里磨豆腐吃豆腐渣,就是希望玉帝能看到人间的艰难,来年能少一些灾祸,过一个安稳年。同时在腊月二十五到来之后人们都会多说好听的,表现的好一点,也能让玉帝开心。

智慧有福的民族

实际上古时候物资缺乏,即使是过年的时候人们的食材也很有限,将黄豆制作成豆腐准备过年的时候食用,也是人们用自己的巧手和智慧,丰富了自己的年夜饭餐桌,希望来年能更好,同时也是人民勤俭节约美德的写照。勤劳智慧和坚韧一直是我们中华民族的传统美德。

过去的2020年虽然是不容易的一年,好在今年的春天如期而至,立春过后,阳光明媚,万物生发,今年的春节如此温暖的到来,预示我们伟大的民族将会通过自己的勤劳和智慧打开崭新的一页,勇往直前,扫清阴霾,迎来幸福和美好生活!